Você está cansada de fazer maionese caseira que gasta meio litro de óleo? fora o risco de passar mal devido a quantidade de óleo ingerido e o perigo da salmonela encontrada no ovo cru?
Aprendi recentemente uma maionese caseira feita de ovo que não usa muito óleo.
Atualmente temos a maionese de leite mais as vezes a sua consistência não é muito firme.
Veja o que você vai precisar!!!
1 Ovo cozido;
1 Batatinha pequena cozida;
1 Colher de sopa de requeijão tipo catupiri;
Cebola picada a gosto;
Sal a gosto;
E óleo até obter a consistência desejada.
Obs. A quantidade de óleo geralmente é bem pequena e voce vai ter um creme encorpado e leve. Rende entorno de 500 ml de creme
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