Bolos da Semana

 

Bolo de Paçoca

Créditos Delicias da Thata 

MASSA DO BOLO:
3 ovos grandes
1 xícara de açúcar
1 xícara e 1/2 de farinha de trigo
1/2 Xícara de leite em temperatura ambiente
meia colher de sopa de fermento em pó

Xícara utilizada na receita: 240ml
Forma utilizada: 20x7
Forno em 180 graus
Tempo de forno: 40 minutos dependendo do forno

RECHEIO:
1 caixa de leite condensado (395g)
1 caixinha de creme de leite (200g)
3 paçocas trituradas

CALDA:
100g de leite condensado
200ml de água
Ou vocês podem usar uma calda da sua preferência

COBERTURA:
300ml de chantilly gelado batido
E paçocas para decorar a gosto

Bolo Chocofrutas com Morangos (Genérico da Sodiê)

MASSA DO BOLO:
3 ovos
1 xíc. de açúcar
100ml de água morna
1 xíc.de farinha de trigo
1/2 xíc. de chocolate em pó
1 col. de sopa de fermento

PARA O RECHEIO TRUFADO:
600g de chocolate ao leite picado
200ml de creme de leite

PARA O RECHEIO DE MOUSSE CHOCOLATE COM MORANGOS:
100ml de chantilly ( creme de leite fresco batido )
3 col. de sopa do recheio trufado
150ml de morangos picados
PARA A COBERTURA:
250ml de chantilly industrializado
3 col. de sopa de chocolate em pó
2 colheres de sopa do recheio trufado

PARA A DECORAÇÃO:

Morangos

Sequilhos de Leite Condensado

INGREDIENTES:

1 lata de leite condensado
2 ovos
5 colheres (sopa) de manteiga, em temperatura ambiente (65 g)
1 colher (chá) de sal
meia colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
5 xícaras (chá) de maizena, aproximadamente (575g)


MODO DE PREPARO:

Em uma tigela, misture bem o leite condensado com os ovos, a manteiga, o sal, a essência de baunilha e o fermento. Junte aos poucos a maisena, mexendo até obter a consistência de enrolar. Faça bolinhas, coloque-as em uma assadeira untada bem separadas, deixando uma distância de cerca de 2 cm entre elas, e achate-as ligeiramente com um garfo. Asse em forno médio-alto (200°C), pré-aquecido, por cerca de 15 minutos.