Calda que uso na lateral do bolo

Com chocolate nobre:
100gr de chocolate nobre
100 ml de creme de leite de caixinha

Com chocolate fracionado:
100gr de chocolate fracionado
60 a 65ml de creme de leite de caixinha

Misturar o chocolate e creme de leite e levar ao microondas de 20 em 20 segundos mexendo ate derreter, pra pintar uso chocolate branco com corante em gel.